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Honiggurken - Rezept
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Honiggurken - Rezept
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Vorrat: Honiggurken - Rezept - Bild Nr. 2
Spargelsalat mit Honiggurken - Rezept
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Honiggurken – die süßsaure Versuchung

Die einen können es kaum abwarten, bis sie durchgezogen sind, die anderen schüttelt es schon, wenn sie nur die Bezeichnung „Honiggurken“ hören. In der Tat, die Kombination aus Gurken und Honig muss man mögen. Doch für diejenigen, die das Honig-Aroma an der Gurke zu schätzen wissen, sind Honiggurken ein Festessen. Honiggurken können Sie auch gut in Salaten verwenden oder als Beilage zu allen Fleischgerichten servieren, zu denen man sonst ein Chutney reicht.

Auf den Honig kommt es an

Honig ist ein Naturprodukt. Wenn hierzulande etwas als Honig verkauft wird, darf es tatsächlich nur reinen Bienenhonig enthalten, sonst nichts. Trotzdem gibt es große geschmackliche Unterschiede zwischen den verschiedenen Honigsorten. Experimentieren Sie doch einmal und bereiten Sie Ihre nächsten Honiggurken mit Orangenblüten- oder Lavendelhonig zu. Wenn Sie einen Honig gefunden haben, der Ihnen zusagt, können Sie bedenkenlos einen größeren Vorrat anlegen. An einem kühlen, dunklen Ort lässt sich Honig sehr lange aufbewahren.

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