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„12 Gänsekeule mit Bratapfel und Rosenkohl Rezepte“
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Kümmel ganz
Butterfett
1 Zwiebel geschält
1-2 Pastinake geschält
1 Petersilienwurzel geschält
1 Möhre geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Apfel geschält-geputzt
Geflügelfond
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helle Sojasauce
flüssiger Honig
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1 Kochtopf mit Dampfeinsatz
Bratensud von der Gänsekeule mit Gemüse
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Rezept von
r****s
Gänsekeulen eingelegt mit Apfelrotkohl und Rosenkohl und selbstgemachte Knödell von
ZUTATEN
Gänsekeulen 1 in Reserve
Beifuß, Mayoran, Salz, Pfeffer
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Rosenkohl aus meinem KB
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Das perfekte Dinner
Gänsekeule mit frischen Kräutern, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
ZUTATEN
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Knoblauchzehen
Rotwein
Salz und Pfeffer
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Rosmarin
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Kartoffelmehl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsekeulen und Gänsebrust mit Sauce, Rot-kohl süß-sauer und Fränkischen Klößen
ZUTATEN
2 Gänsekeulen
1 Gänsebrust
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
1 Stück Sellerie
2 Zwiebeln
1 Apfel
1 Pastinake
1 Möhre
1 Stück Porree
1 Glas Gänse Fond
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flüssiger Honig
Salz
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Alternativ fertigen Rotkohl TK oder aus dem Glas
1 Packung Fränkischer Kloss Teig
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Britta1969
Gänsekeulen mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln a la Britta
ZUTATEN
Gänsekeulen
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
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Lorbeerblätter
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Pfeffer
Salz
Zwiebeln
Knoblauchgranulat
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3:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gänsekeule mit Rotkohl und Semmelknödeln dazu Weißweinapfel mit Preiselbeere
ZUTATEN
Gänsekeule
Äpfel
Zwiebeln
Backpflaumen
Majoran
Thymian
Salz
Pfeffer
Weißwein
Rotwein
Rotkohl
Schweineschmalz
Zwiebeln
Äpfel
Zucker
Essig
Wasser
Preiselbeere frisch
Salz
Lorbeerblatt
Nelken
Rotwein
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Salz
Pfeffer
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Preiselbeeren
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Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
alle Jahre wieder Gänsekeulen, Rotkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Gänsekeule TK
Gänseschmalz
Meersalz
Pfeffer
Beifuß Gewürz
Zwiebel- gewürfelt
Hühnchen Brühe
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Mehl
Rosinen-Apfel-Rotkohl das Rezept wird heute Vorgestellt
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40 Min
Rezept von
mohnschnitte
Apfel-Rot-Blaukraut
ZUTATEN
Rotkohl Blaukraut roh
Zwiebel rot
Äpfel
Griebenschmalz
Johannisbeere rot Konfitüre
Nelken
Piment
Wacholderbeeren
Zimt gemahlen
Rotwein
Essig fruchtig
Salz
Zucker
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gänsekeule mit Gemüse-Rahm-Sauce, Knödel und Ananas-Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Gänsekeulen a 375 g TK
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Butterfett Butaris
Möhren
Sellerie
Zwiebeln
Weißwein
Geflügelbrühe
Sahne 200 ml
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ananas-Apfel-Rotkohl aus meinem Vorrat TK
Halbseidene Knödel ca 500 g aus meinem Vorrat TK
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Fruchtige Gänsekeulen mit Rahmkohlrabi im Rucolanest an Salzkartoffeln
ZUTATEN
Gänsekeulen
Kohlrabi geschält und in Stifte geschnitten
Kartoffeln nach Bedarfgeschält
Rucola
MeersalzPfefferPaprikaKräuterpfeffer
Sahne
Schmand
gehackte PetersilieRote Beeren
Zucker
Apfelsirup
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
c****y
Gänsekeulen mit Rotkohl
ZUTATEN
Gänsekeule
salz
Pfeffer schwarz
Zwiebeln
Möhre
Gänseschmalz
Majoran
Hühnerbrühe
Rotkohl frisch
Äpfel säuerlich
Lorbeerblatt
Zimtstange
Zucker
milder essig
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
willy2006
GÄNSEKEULE mit Maronenpüree
ZUTATEN
Gänsekeulen
Öl
Maronen
Suppengrün frisch
TK Apfelrotkohl
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Balsamico
Preiselbeeren frisch
Sahne
Kirschmarmelade
Pfeffer
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
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