Grillsalat Rezepte

Dieser Salat wird – entsprechend variiert – in vielen Mittelmeerländern serviert. Er wird dort unter anderem Kisir oder Taboulé genannt. Dieser Salat lässt sich sehr gut transportieren. Deshalb eignet er sich hervorragend als Mitbringsel, wenn Sie zu einer Grillparty bei Freunden eingeladen sind.

Viele frische Kräuter sind das Geheimnis dieses ansonsten so einfach zuzubereitenden Tomatensalats. Verzichten Sie keinesfalls auf die Prise Zucker im Dressing, sie schafft das notwendige Gegengewicht zur natürlichen Säure der Tomaten. Zu gegrillten Steaks ist dieser Salat ein aromatisches Gedicht.

Ein fruchtiges Element in herzhaften Salaten erfrischt den Gaumen. Hier sind es frische Pflaumen als Kontrast zu den Salatherzen und Möhrenstiften. Am besten bereiten Sie den Salat ganz frisch zu und reichen ihn mit einem Stück Ciabatta zu hellem Grillfleisch – beispielsweise vom Hähnchen oder von der Pute.