6 Geschmorter Rinderbraten Rezepte

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Geschmorter Rinderbraten in süß - saurer Himbeersoße
2:25 Std
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Geschmorter Rinderbraten – ideal für festliche Ereignisse

Ein köstlicher Rinderbraten dauert eine Weile, ist aber nicht unbedingt aufwändig herzustellen. Das Fleisch wird umso zarter, je länger Sie den Braten schmoren. Die Garzeit richtet sich dabei nach der Größe des Rinderbratens. Während des Schmorens nimmt das dunkle Fleisch die Würze der Sauce an: Verfeinern Sie diese mit Wein, Sahne oder mit Zitronenpfeffer, wenn Sie den Braten für eine Feier zubereiten.

Gutbürgerliche und andere Varianten

Ein geschmorter Rinderbraten begeistert jede Generation. Es gibt Rezepte aus der traditionellen deutschen Kulinarik, die Sie bei Familienfeiern mit Knödeln und regionalem Gemüse auftischen, sowie mediterrane Variationen, die Sie mit südländisch gewürzten Beilagen servieren. Mageres Rinderfleisch von hoher Qualität gilt als besondere Delikatesse, die auf der Festtagstafel Eindruck macht. Sie sollten nur darauf achten, dass es nicht austrocknet und gegebenenfalls während des Schmorens etwas Flüssigkeit hinzufügen.

Rezept der Woche

Kartoffelpizza Apulien

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Benutzerbild von Antareja
Rezept von Antareja
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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