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Geschmorter Rinderbraten in süß - saurer Himbeersoße
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Geschmorter Rinderbraten – ideal für festliche Ereignisse

Ein köstlicher Rinderbraten dauert eine Weile, ist aber nicht unbedingt aufwändig herzustellen. Das Fleisch wird umso zarter, je länger Sie den Braten schmoren. Die Garzeit richtet sich dabei nach der Größe des Rinderbratens. Während des Schmorens nimmt das dunkle Fleisch die Würze der Sauce an: Verfeinern Sie diese mit Wein, Sahne oder mit Zitronenpfeffer, wenn Sie den Braten für eine Feier zubereiten.

Gutbürgerliche und andere Varianten

Ein geschmorter Rinderbraten begeistert jede Generation. Es gibt Rezepte aus der traditionellen deutschen Kulinarik, die Sie bei Familienfeiern mit Knödeln und regionalem Gemüse auftischen, sowie mediterrane Variationen, die Sie mit südländisch gewürzten Beilagen servieren. Mageres Rinderfleisch von hoher Qualität gilt als besondere Delikatesse, die auf der Festtagstafel Eindruck macht. Sie sollten nur darauf achten, dass es nicht austrocknet und gegebenenfalls während des Schmorens etwas Flüssigkeit hinzufügen.

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Benutzerbild von Divina
Rezept von Divina
vom 09.05.2021
20 Min
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