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„10 Gebratene Ente mit Gemüse und Orangen Rezepte“
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ZUTATEN
Entenbrust - Barbarieente
Cremechampignons - die mit den dunklen Köpfen
Kräuterseitlinge, oder andere Pilze der Saison
getrocknete Steinpilze
Risottoreis
Schalotten
Knoblauchzehe
Petersilie
Gemüsebrühe
Weißwein
Dijonsenf, Orangensaft, Madeira, Ingwer, Kardamon, Salz, Pfeffer
Parmesan gerieben
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Adefa
Gebratene Ente mit Orange und Portwein
ZUTATEN
Ente tiefgefroren
Orangen, frisch ausgepresst
Portwein rot
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine69
gepfefferte Ente auf gebratenen Grüntee-Nudeln
ZUTATEN
Barbarieentenbrüste
Szechuanpfeffer , gemörsert
getrocknete Orangenzesten, gemörsert
Meersalz
Soba-Nudeln mit grünem Tee
Limonenseitlinge
Karotte
Frühlingszwiebeln frisch
Five-Spice Gewürzmischung
Meersalz
Piment dEspelette
brauner Zucker
helle Sojasauce
Ketjap Manis
Teriyaki Sauce
Wasser
Knoblauchzehen gehackt
Frühlingszwiebel, in feine Röllchen geschnitten
etwas Stärke für die Bindung
etwas Reisessig
Zum Rezept
4:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Ente mit einer Karamell-Orangen-Soße, Süßkartoffelgratin und Selleriepüree
ZUTATEN
Ente Fleisch mit Haut frisch
Salz und Pfeffer
Majoran getrocknet
Äpfel
Butter
Schalotten
Honig
Cointreau
Geflügelbrühe
Orangensaft frisch gepresst
Salz und Pfeffer
Süßkartoffeln
Schlagsahne
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Butter
Käse gerieben
Parmesan gerieben
Knollensellerie frisch
Schlagsahne
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Geflügel ENTE gebraten
ZUTATEN
Ente frisch 2,4 kg
Zwiebel rot
Äpfel frisch Boskop
Rosmarin getrocknet
Thymian gefriergetrocknet
Beifuß getrocknet
Salz Pfeffer
Rouladennadeln oder Zahnstocher
Apfel Boskop
Zwiebel frisch
Karotten
Geflügelbrühe
Orangenzesten
Rotwein mittel Qualitätswein
Mondamin-Pulver zur Bindung der Sauce
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Ente gebraten
ZUTATEN
Ente ca 2 Kg TK hier von Wiesenhof
Möhren
Sellerie
Salz
Pfeffer
Majoran
Hühnerbrühe instant
Mehl
Knödel
Rotkohl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Mieral-Ente mit Erdnuss-Sauce und gebratenem Gemüsereis Carsten Spengemann
ZUTATEN
Mieral-Ente
Entenbrust
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Rosmarinzweig
Pinienkerne
Orangenblütenhonig
Reis
Basmati-Reis
Möhre
Staudensellerie
Chilischote
Zitronengras
Zwiebel
Gemüsefond
Curry
Butter
Zucker
Sauce
Erdnussbutter
Geflügelfond
Creme fraiche
Chilisoße Sambal Oelek
Koriander frisch
Haselnusssirup
Zitronensaft
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Gebratene Ente mit Preiselbeersauce
ZUTATEN
Ente
Orangensaft
Salz, Pfeffer, Majoran
Äpfel
Butter
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a****e
Gebratene Ente
ZUTATEN
Ente
Butter
Salz
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Kümmel
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Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödel und Kohlgmüse
ZUTATEN
Ente ca 2,2 kg
Für die Marinade
Saft einer Orange
Ingwer in dünne scheiben geschnitten
Honig
Sojasoße
schwarze Pefferkörner
Für das Schmorgemüse
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie, Lauch geschält und in würfel geschnitten
Öl
Tomaten
Rotwein
Hühnersuppe oder Wasser
Einlagegemüse für die Sauce
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie gschält und in Würfel gschnitten
Petersilie fein gehackt
Salz, Pfeffer
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