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Garnelensalat - Rezept
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Garnelensalat

Sie lieben die kleinen als Garnelen bekannten Krebstiere, egal ob auf der Pizza, in der Suppe oder im Salat? Gut so, denn die Garnelen sind sehr gesund und enthalten kaum Fett, dafür aber viel Eiweiß. Der leicht süßliche und milde Geschmack der Garnelen macht diese zu einer idealen Zutat für einen leichten Sommersalat – Garnelen schmecken einfach nach „Meer“. Wenn Sie einen Garnelensalat zubereiten möchten, achten Sie darauf, nicht zu viele Zutaten zu verwenden, da sonst der Geschmack der Garnelen schnell untergeht.

Garnelensalat: Welche Zutaten passen besonders gut?

Wunderbar harmonieren die Garnelen mit Knoblauch und auch ein Joghurtdressing oder eine Sahnesauce passen sehr gut. Ein einfacher Blattsalat ist meist schon ausreichend, doch auch in Kombination mit Nudeln, Spinat oder Lachs sind Garnelen eine echte Delikatesse. Wenn Sie die Garnelen besonders ansprechend arrangieren möchten, sind Holzspieße sehr zu empfehlen, auf die Sie die Garnelen aufstecken. Braten Sie die Garnelen unbedingt gemeinsam mit etwas Knoblauch an, dadurch bekommt Ihr Salat ein besonders intensives Aroma.

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Rezept von barbara62
vom 10.09.2021
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