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3 Gans Soße Rezepte
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Rezept von
Oparoli
Gans mit klarer Soße
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Rezept von
mathea
Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße
4:20 Std
(39)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gans mit roten Linsen und Zwiebelschloten an Ingwer-Pflaumen-Soße
(1)
Rezept von
Oparoli
Gans mit klarer Soße
ZUTATEN
Gans
Salz
Pfeffer
Beifuß
Kloßteig
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4:20 Std
Rezept von
mathea
Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße
ZUTATEN
Gans ca 3400 gr
Salz
FÜLLUNG
Butter
Zwiebel
Toastbrot
Rosinen
Äpfel
Staudensellerie
Eier
Milch
Pfeffer aus der Mühle
SOßE
Wasser
Sellerie
Zwiebel
Lauch
Karotten
Bier
Creme fraiche
Preiselbeeren
Rotwein
Orange
Salz
Pfeffer aus der Mühle
BLAUKRAUT
Rotkohl Blaukraut sehr kleiner Kopf
Apfel, sauer
Balsamico-Essig rot
Rapsöl
Wasser
Salz
BREZGENKNÖDEL
siehe in meinen Rezepten
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gans mit roten Linsen und Zwiebelschloten an Ingwer-Pflaumen-Soße
ZUTATEN
Gans von ca 5-6 kg
ca 4-5 Äpfel
Salz
Rote Linsen
rote Linsen
etwas Butter
klein geschnitten
50-100 ml Brühe
ein wenig Balsamico
Salz
Gebratene Zwiebelschloten
Frühlingszwiebeln, auf 15 cm geschnitten
Salz
Ingwer-Pflaumensoße
frische Pflaumen
frischer Ingwer nach Geschmack
etwas Wasser
Gelierzucker
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Rezept der Woche
Hefeklöße mit Blaubeeren = kochbar Challenge 01.0 (Januar2021)
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von
loewe_bs
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