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Fruchteis

In der warmen Sonne liegen und an ein leckeres Fruchteis denken: So schmeckt der Sommer. Wer nicht nur an süßes Fruchteis denkt, sondern gerne selbst eines zubereiten möchte, benötigt lediglich ein paar Früchte, Milch oder Sahne sowie einen Gefrierschrank oder eine Eismaschine. Der Vorteil einer Eismaschine ist, dass das Fruchteis nicht nur cremig wird, sondern in wenigen Minuten zubereitet ist. Dafür stellen Sie aus aromatischen Früchten ein Mus her, das Sie mit etwas Zucker und Schlagsahne in der Eismaschine gefrieren.

Fruchteis selbst gemacht

Wer gerne Fruchteis selbst zubereiten möchte, benötigt einen Pürierstab oder einen Mixer, der die in kleine Stücke geschnittenen Früchte püriert. Das flüssige Fruchtfleisch beträufeln Sie mit etwas Zitronensaft, damit es nicht braun wird. Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Haushaltszucker auch Puderzucker verwenden, der sich leichter verarbeiten lässt. Hinzu kommt noch Sahne, die als Geschmacksträger dient und das Eis schön cremig macht.

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