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„17 Fenchel mit Reis und Tomatensauce Rezepte“
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Rezept von
F****r
Zander in Lavendel-Kruste auf Fenchel und Sellerie an Zitronenhollandaise
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Haut
Möhren
Staudensellerie
Fenchel
Fischfond
Sauce Hollandaise fertig gekauft aus der Packung
Basmatireis
Saft von 12 Zitrone
französischer Wermuth
Absinth
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Paniermehl
Knoblauchzehe
Lavendelblüten
Thymian, abgezupft
Rosmarin, abgezupft
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zander in Lavendel-Kruste auf Fenchel und Sellerie an Zitronenhollandaise
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Haut
Möhren
Staudensellerie
Fenchel
Fischfond
Sauce Hollandaise fertig gekauft aus der Packung
Basmatireis
Saft von 12 Zitrone
französischer Wermuth
Absinth
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Paniermehl
Knoblauch, abgezogen
Lavendelblüten
Thymian, abgezupft
Rosmarin, abgezupft
glatte Petersilie
Olivenöl nach Bedarf
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
schneckenkind08
Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel
ZUTATEN
Tomaten gehackt
Fenchel frisch
Zwiebel
Currypaste rot
Erdnussmus
Reisessig
Kokosblütenzucker
Salz
Öl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm, Fenchel und Harissa
ZUTATEN
Lammschulter
Knoblauch gehackt
Ingwer gehackt
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Meersalz
Lammfett siehe Lammrücken
Sojasauce
Mirin süßer Reiswein
Rinderfond
geschmorte Schulter s oben
entfetteter Schmorfond s oben
Gelatine
Selleriestange
Sesamöl
Lammfett siehe Lammrücken
Mehl
Salz
Wasser heiß
Butter
Weißwein
Noilly Prat
Estragon-Essig
Eigelb
Tomatenmark
Harissa-Paste
Granatapfelsirup
Salz
Panko
Butter
Schwarzkümmel
Sesam
Koriandersamen
Haselnüsse
Fenchel
Creme fraiche
Mehl
Wasser
Salz
Nussbutter
Fenchelsamen
Noilly Prat
Lammfett siehe Lammrücken
Salz
Zucker
Reisessig
Zitronensaft
Olivenöl
Safran
Lammrücken
Salz
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ossobuco mit Risotto, Gremolata und Fenchel
ZUTATEN
Kalbsbeinscheiben, in 4 cm dicke Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz zum braten
Karotte
Staudensellerie
Schalotte geschält und gewürfelt
Knoblauchzehe geschält
Tomatenmark
Pfefferkörner
Strauchtomaten, gewürfelt
Rosmarinzweig
Weißwein
Kalbsfond
Petersilie, fein geschnitten
Knoblauchzehe geschält
Sardellenfilets
Butter weich
Abrieb von einer halben Bio-Zitrone
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Butter
Panko Paniermehl
Parmigiano Reggiano, gerieben
Abrieb von einer Bio-Zitrone
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl nativ
Zwiebel weiß
Fenchelknolle
Weißwein
Butter gesalzen
Safranfäden
Fleischbrühe
Rindermark
Butter
Zwiebel
Risotto-Reis
Weißwein
Safranfäden
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
T****t
Confierter Kabeljau auf Orangen-Fenchel-Salat
ZUTATEN
Kabeljaufilet a ca 120 - 150 g
grobes Meersalz
Olivenöl
Bio-Zitrone Schale
Zweig Rosmarin
Zweige Thymian
große Orangen
Fenchelknolle
kleine, milde rote Zwiebel
Leccino-Oliven entkernt
Orangensaft frisch gepresst
Balsamico bianco
fruchtiges Olivenöl, extra vergine
Moutarde de Dijon au Cognac Maille
Pesteda-Würzmischung siehe Rezept von mir
Zucker
Basmatireis
sehr guter Gemüsefond
Butter
kleine Schalotte fein gewürfelt
Spritzer Zitronensaft
Persische Safranfäden
Fenchelgrün oderund Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Spargel in Kadayifiteig mit Mango-Fenchel-Sellerie-Salat und Zitronen-Koriander-Mayonnaise
ZUTATEN
Katayifiteig
Spargel weiß und grün
Zitronensaft
Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Ei
Butterschmalz zum Ausbacken
Mango
Salatgurke
Stangensellerie
Fenchelknolle
Zwiebel-Lauch-Röllchen
Chili rot
Knoblauchzehe
Bio-Zitrone, Abrieb und Saft von einer Ganzen
Sesamöl hell
Sojasoße hell
Reisessig
Kokosblüten-Sirup
Salz
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Hackfleisch-Fenchel-Topf mit Basmati-Reis
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Fenchelknolle
Orangen, Abrieb und Saft
Zwiebeln, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Chilischote, entkernt und fein gehackt
San-Marzano-Tomaten
Fenchelsamen
Kubebenpfefferkörner
Langpfeffer
Rohrrohzucker
Salz
Pfeffer
Öl
Basmati-Reis
Wasser
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Olive2
Langustinen an Fenchel- Safran- Gemüse Mit Sepia- Risotto und Vanille- Knoblauch- Aroma
ZUTATEN
Risottoreis
Schalotte
Weißwein, trocken
Fischfond, mild
Tintenfischtinte
Fenchel frisch
Safran Pulver
Noilly Prat
Orangensaft, frisch gepresster bringt manchmal
unangenehme Überraschung,wegen der Säure
Butter
Garnelenbutter
Salz und Pfeffer
Speisestärke
Vanilleschoten
Schalotte
Champignons frisch
Knoblauch, gehackt
Fischfond
Weißwein trocken
Sahne geschlagen
Langustinen, ersatzweise große Scampi
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gelbflosse auf Avocadopüree und Apfel-Fenchel-Salat
ZUTATEN
Thunfisch Sushiqualität
Avocados reif
Zitrone
Apfel süß
Fenchel
Rucola
Ingwer frisch bevorzugt rosa, wenn er frisch geerntet wurde
Sushi Ingwer, rosa eingelegt
Sojasauce
Rote ChilisPeperoni nach gewünschtem Schärfegrad
Orangen groß
Radieschen
Vietnamesisches Reispapier
Daikon-Kresse
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschweinschnitzel Wiener Art, dazu Orangen-Fenchel-Risotto mit Parmesankruste
ZUTATEN
Wildschwein Schnitzel
Schweineschmalz-fett
Eier
Paniermehl
Mehl
Zitronen
Buttermilch
Salz
Pfeffer
Fenchel
Orangen
Knoblauchzehe
Zwiebel
Creme fraiche
Petersilie
Wein
Orangensaft
Brühe
Olivenöl
Semmelbrösel
Risotto-Reis
Parmesan
Fenchelsaat
Mandeln
Orangenschale gerieben
Chili frisch
Chilipulver
Paprika Gewürz
Kurkuma Gewürz
Safran Gewürz
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel mit Weißweinsoße und Fenchel-Risotto
ZUTATEN
Olivenöl
Butter
Zwiebel
Knoblauchzehen
Staudensellerie
Fenchelknolle
Risotto-Reis
Weißwein trocken
Chilischoten getrocknet
Parmesan
Butter
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zitrone
Ricotta
Seeteufel Filet
Öl
Schalotte
Salzbutter
Weißwein
Creme fraiche
Cognac
Salz
Pfeffer
Cocktailtomaten
Zucker
Safran Gewürz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
r****a
Fenchel-Schnitzel-Auflauf
ZUTATEN
Reis
Salz
Fenchelknollen
Schweineschnitzel
Margarine
Pfeffer
Knoblauchzehe
saure Sahne
Ei
Milch
Tomatenmark
Spritzer Tabasco
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
m****t
Pochierter Seelachs im Fenchel-Tomatenbett
ZUTATEN
Basmati-Reis
Seelachsfilet frisch o TK
Limettensaft
Fenchel frisch
Zwiebel frisch
Olivenöl
Strauchtomaten
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
F****s
Überbackener Fenchel mit Reis
ZUTATEN
große Fenchelknollen
Vollkornreis
Passierte Tomaten
geriebenen Käse - zB Gouda, Bergkäse
Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Paprika
Zum Rezept
31 Min
Rezept von
k****s
Reissalat mit Fenchel
ZUTATEN
Basmati-Reis, auch mit Wildreis lecker
Fenchel frisch
Orangen
Apfel
Olivenöl
Orangensaft
Currypulver
Balsamico
ital Dressing
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
e****t
Risotto mit Fenchel
ZUTATEN
Risotto-Reis
Zitronenzesten von unbehandelter Zitrone
Wermuth oder Weißweinessig
Parmesan oder Gorgonzola
Fenchelknolle in mundgerechte Stücke geschnitten
Gemüsebrühe heiß
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe gehackt
Öl
Butter
frisch gepresster Zitronensaft nach Geschmack
Zum Rezept
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