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Auch bei dieser Ente wird auf eine fruchtige Füllung aus Äpfeln, Orangen und Grapefruits gesetzt. Die Geheimzutat für das besondere Aroma ist jedoch das Malzbier, das zum Einpinseln der Ente genutzt wird und für eine knusprige, leicht süßliche Kruste sorgt. Ungewöhnlich und lecker!

Haben Sie schon einmal daran gedacht, Ihre Ente mit einer Mischung aus Wirsing und Pfirsichen zu füllen? Wenn nein, sollten Sie dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren! Die Füllung sorgt nicht nur für besonders saftiges Entenfleisch, sondern ergibt auch gleich eine prima Beilage. Wie praktisch!