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Dieses köstliche, italienisch inspirierte Abendessen bereiten Sie im Handumdrehen aus delikaten Zutaten zu. Die Basis bilden Makkaroni, die Sie mit gebratenen Babycalamari anrichten. Frühlingszwiebeln und Knoblauch sorgen für pfiffige Würze und Tomaten verleihen diesem schnellen Gericht eine mediterrane und fruchtige Note.

Raffinierte Gerichte müssen nicht immer aufwändig sein, wie dieses Rezept beweist. Backen Sie zunähst Kartoffelscheiben und Chips aus geriebenen Parmesan im Ofen und verwenden Sie diese anschließend als würzige Garnitur für den nussigen Rucolasalat, der durch das Bündner-Fleisch besonders herzhaft wird.