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Abwechslung in der Kohlsaison: deftige Blumenkohlbombe

Blumenkohl ist ein wahres Bündel an Vitaminen und Mineralien – nutzen Sie das. Doch einfach nur die Röschen kochen, wird auf Dauer langweilig. Probieren Sie den Blumenkohl einmal im knusprigen Fleischmantel. Der Kohl bleibt dadurch besonders saftig. Für das Mittagessen mit der Familie kochen Sie dann einfach Kartoffelpüree dazu und fertig ist ein Kohlgericht, das bestimmt auch den kleinen Familienmitgliedern schmeckt.

So bereiten Sie die leckere Blumenkohlbombe zu

Die delikate Blumenkohlbombe macht nur wenig Aufwand und spart Ihnen daher Zeit in der Küche. Nach dem Kochen des Blumenkohls übernimmt der Backofen den Rest. Mit der Umluftfunktion Ihres Backofens können Sie gleich Kartoffelspalten oder Kroketten als Beilage mit dem Kohl garen. Übrigens: Auch auf dem Geburtstagsbuffet macht die aufgeschnittene Blumenkohlbombe Eindruck bei Ihren Gästen.

Rezept der Woche

Kartoffelpizza Apulien

Kartoffelpizza Apulien

Benutzerbild von Antareja
Rezept von Antareja
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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