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In den Farben der italienischen Flagge – grün, weiß und rot – kommen diese Blätterteigschnecken daher. Wenn man gut organisiert arbeitet und die verschiedenen Beläge aus Tomaten, Spinat und Frischkäse parallel herstellt, ist dieses Fingerfood schnell zubereitet. Diese leckeren Teilchen sind ideal für Steh-Empfänge, Buffets und Tupper-Partys.

Raffiniert werden diese Blätterteigherzen nach Art der Königinnen-Pastetchen ausgestochen und gebacken. Anschließend werden Sie dann mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren gefüllt. Natürlich können Sie diese Blätterteigherzen auch mit anderen Früchten der Saison zubereiten. Reichen Sie diese Köstlichkeit zum Nachmittagskaffee oder als Dessert in einem Menü.

Von diesen köstlichen Blätterteigstreifen mit Mandeln und Käse können Sie gar nicht genug backen. Ihre Gäste werden Sie Ihnen förmlich aus den Händen reißen, wenn Sie sie als Knabberei zum Wein reichen. Wie jedes herzhafte Blätterteig-Gebäck schmeckt auch dies lauwarm am besten.