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Cremiges Birnendessert - Rezept
Birnendessert mit Snickers - Rezept
20 Min
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Raffinierte Birnendesserts als Krönung eines Menüs

Ein Dessert mit Birnen passt sehr gut in die kühlere Jahreszeit. Heimische Birnen sind besonders aromatisch und verleihen jedem Dessert einen köstlichen Geschmack. Besonders beliebte Birnendesserts sind beispielsweise Glühweinbirnen, Birne Helene oder Birnen an Quark oder Mousse. Die leckeren Früchte lassen sich sehr vielfältig anrichten und passen sehr gut zu einem opulenten Menü. Vor allem nach Rindfleisch- oder Wildgerichten ist ein Birnendessert ein gelungener Abschluss.

Welche Birnen eigenen sich für ein Dessert?

Generell sollten Sie bei den Rezepten darauf achten, ob eingelegte oder frische Birnen verwendet werden. Für schnelle Rezepte dürfen es gerne Birnen aus dem Glas oder der Dose sein. Sollen die Birnen gedünstet werden, können Sie diese ebenfalls durch eingelegtes Obst ersetzen. Das feine Aroma kommt allerdings durch frische Früchte besser zur Geltung. Verwenden Sie unbedingt reife Birnen. Sorten wie Williams Christ, Forelle oder Butterbirnen sind ideal für ein Dessert.

Rezept der Woche

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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