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Curry-Pancakes mit Avocado-Lachstatar
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Avocado-Lachstatar: eine gesunde Vorspeise

Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und schnell zubereiteten, aber dennoch raffinierten Vorspeise sind, versuchen Sie doch einmal ein Avocado-Lachstatar. Mit dem Saft einer Limette zubereitet, ist diese Vorspeise nicht nur dekorativ, sondern auch lecker. Nutzen Sie einen Dessertring, um das Tatar in einer ansprechenden Form zu präsentieren. Geben Sie etwas frische Kresse auf das Avocado-Lachstatar und fertig ist eine Vorspeise, von der Ihre Gäste begeistert sein werden.

Variationen von Avocado-Lachstatar

Das Avocado-Lachstatar kommt mit nur wenigen Zutaten aus. Wenn Sie es abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie die Avocado mit Gurkenwürfelchen und Lauchzwiebeln mischen. Auch Fenchel passt geschmacklich sehr gut. Sie können aber auch ein Lachstatar herstellen und den Avocadodip separat dazu reichen. Optisch ergänzen sich der grüne Dip und das rötliche Tatar perfekt. Einen Avocadodip bereiten Sie aus einer reifen Avocado, einer roten Zwiebel, einer Tomate und etwas Olivenöl zu.

Rezept der Woche

Kürbis-Käse-Suppe mit Pancetta-"Splitter"

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Benutzerbild von barbara62
Rezept von barbara62
vom 10.09.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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