Nach einem leichten Salat zum Auftakt werden Ihre Gäste von der schmackhaften gefüllten Entenbrust begeistert sein. Das Geheimnis der Sauce ist aromatischer Glühwein. Dazu gibt es Salzkartoffeln und Rosenkohl. Das Spekulatiusmus an Beerenspiegel schafft mit seinen typischen Aromen sofort eine weihnachtliche Stimmung.