Fleischwurst in Essig und Öl

11 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fleischwürste2
rote Zwiebel1 ganze
Blsamicoessig etwas
Olivenöl kalt gepresst oder steirisches Kürbiskernöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
11 Min

  • 1. Würste in Scheiben schneiden (in Österreich heissen sie Knackwurst), Zwiebel würfeln, alles in eine kleine Schüssel geben, salzen, pfeffern, eine Prise Zucker, Essig und Öl dazu, etwas Wasser damit es nicht zu intensiv wird und das ganze eine 1/2 Stunde ziehen lassen. Nochmals abschmecken und mit frischen Brötchen geniessen

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    Rezept von h****e
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