Fischsuppe
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel gewürfelt | 1 mittelgrosse |
| Krebspaste | 50 gr. |
| Schlagsahne | 150 ml |
| frische Krabben | 150 gr. |
| Mehl | 2 EL |
| Cognac | 1 EL |
| Dill gehackt | 1 EL |
| Salz und Peffer | 1 Prise |
| Fischfond | 1,70 l |
| Lachs tiefgefroren | 2 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)152 (36)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)152 (36)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zwiebel fein hacken, mit Butter andünsten, Mehl darüberstäuben und anschwitzen. Mit Fischfonds und Sahne ablöschen. Unter Rühren und Kochen abschmecken, Krabben un Lachs (in Würfel) in der Suppe erwärmen. Mit geschlagener Sahne und frischem Dill garnieren und servieren ;)
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vom
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