Crepe mi Erdbeerfüllung

Zubereitung

• 1.1/3ERdbeeren halbieren.(Nicht soviele naschen,grins).Die restlichen pürieren wir mal un das Pürre mit dem Sahnequark und dem Zucker und den ganzen Beeren mischen.

  2.Dat Mehl mit den Eiern und der Milch gut durchrühren Geschmolzene BUtter dazu und Salzen.

  3.Butterschmalz erhitzen und nacheinander 4 Crepes backen. und warmstellen.(Man kann natürlich auch mehr machen,grins)

  4.Die Erdbeercreme in die Crepes.Am besten die Crepes schultütenartig übereinanderschlagen.Mit Puderzucker bestäuben.Guten Apetitt. Das mach ich gleich,hm.

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  Rezept von m****2
  vom 29.01.2009