Hawaii Schnitzel

Zubereitung

• 1. Die schnitzel Klopfen, mit salz und pfeffer würzen. Dann erst durch mehl ziehen, dann durch das an anschließend durch das paniermehl und in genügend fett anbraten bis sie schön kross angebraten sind. Anschließend in einer Auflaufform geben.

  2. Die Schinkenwürfel in einen topf geben und mit etwas fett anbraten, nicht braun werden lassen. Dann den schmelzkäse dazu und diesen unter Rühren schmelzen, ganz schnell die süße sahne und die ananas stücke dazu geben und das ganze ca 10 min unter rühren köcheln lassen.

  3. Ca. 50ml vom Ananassaft auffangen und mit in die Soße geben. Mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken. Tip: Fals die Soße zu flüssig ist für den eigenen geschmack kann man sie auch mit einer mehlschwitze andicken, allerdings dann mehr ananassaft auffangen um evtl wieder abzuschmecken

  4. Die Soße über die schnitzel geben und mit dem Käse bestreuen. Das ganze für ca. 20-30 min bei 150° umluft überbacken! Dazu schmecken: Reis, Pommes oder Kroketten Ich wünsche guten Appetit und viel spaß beim nachkochen =)

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  Rezept von DJ_Angel
  vom 24.01.2009

  
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