Schoko-Eier

Zubereitung

• 1. Die Schokolade in kleine Stücke brechen. Dann im Küchenmixer zerkleinern und in eine Schüssel geben.

  2. Den Puderzucker und die geriebenen Mandeln zu den Schokoraspeln geben und alles vermischen.

  3. Das Ei zu der Mandel-Puderzucker-Schokomasse geben und mit den Händen alles gut verkneten, so dass eine feste, formbare Masse entsteht.

  4. Von der Masse mit einem Esslöffel kleine Mengen abnehmen und mit den Händen daraus Schoko-Eier formen. Die Eier in Cellophanpapier oder Alufolie einwickeln.

  5. Und so kann man die Schoko-Eier verändern: 100g der geriebenen Mandeln durch Kokosraspeln oder geriebene Haselnüsse ersetzten. Man kann z.B. auch eine Mandel mit der Schokomasse umhüllen.

  6. Achtung: Weil in den Schoko-Eiern rohes Ei enthalten ist, bitte nur ganz frische Eier verwenden, die Schoko-Eier nur kühl und nicht zu lange aufbewahren!

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  Rezept von K****e
  vom 19.01.2009

  
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