Schokoladen-Kaffee

Name: Schokoladen Kaffee - schnell & einfach - 282 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g bittere Blockschokolade; ½ Liter Milch; 1 Prise Salz; 25 g gemahlener Kaffee; ½ Liter kochendes Wasser; 2 EL Sherry; &frac18; Liter Sahne; Kakao zum Besteuben

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


bittere Blockschokolade	150 g
Milch	½ Liter
Salz	1 Prise
gemahlener Kaffee	25 g
kochendes Wasser	½ Liter
Sherry	2 EL
Sahne	⅛ Liter
Kakao zum Besteuben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Blockschokolade in Stücke scheniden. Mit Milch und einer Prise Salz in einem Topf erhitzen. Unter Rühren die Schokolade in der milch auflösen.
2. Kaffee aufbrühen, filtern oder in der Kaffeemaschine zubereiten. Mit der heißen Schokolade und dem Sherry mischen. Heiß halten.
3. Sahne steif schlagen. Schokoladen-Kaffee in Tassen anrichten. mit einer Sahnehaube krönen und mit Kakao bestreuen. Ganz heiß servieren.
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Rezept von b****1
vom 18.01.2009

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