Ölkuchen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 5 Stück |
| Öl | ⅛ Liter |
| lauwarmes Wasser | ⅛ Liter |
| Zucker | 300 Gramm |
| Mehl | 200 Gramm |
| gem. Hasselnüsse | 100 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| etwas Zitronenschale | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1799 (430)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate52,9 g
Fett22,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1799 (430)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate52,9 g
Fett22,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Dotter und Zucker flaumig rühren.Öl lauwarmes Wasser, Zucker und Zitronenschale unterrühren. Mehl mit Backpulver und den Nüssen mischen und vorsichtig unter die Masse unterheben. Zum Schluss noch das steif gelschlagene Eiweiß unterheben. Alles in eine gefetete Springform füllen. Bei 180 Grad (E-Herd) ca. 45 Min backen.
2.Kann auch als Blechkuchen verwendet werden und/oder verschieden belegt werden.
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vom
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