Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Sahne | ½ Liter |
Vanilleschote | 1 |
Zucker | 3 EL |
Eigelb | 2 |
Kaffee | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1059 (253)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett26,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1059 (253)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett26,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Sahne in einem Topf erhitzen, Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, schwarzes Mark und die Schote in die Sahne geben, aufkochen und abkühlen lassen.
2.Kaffee aufschütten und auskühlen lassen.
3.Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, die erkaltete Vanillesahne dazugeben, alles gut vermischen und für etwa 1/2 Stunde in die Eismaschine geben.
4.Kaffee gesüßt oder nicht in ein Glas geben, eine Kugel Vanilleeis dazugeben. Servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von steffinrw
vom
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