Name: Hähnchengeschnetzeltes in Senfsause
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Hähnchenbrustfilet á 150 gr; 1 Stück Zucchini frisch; 1 Esslöffel Öl; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 Esslöffel grobkörniger scharfer Senf; 1 Esslöffel süßer Senf; 200 ml Kaffeesahne 4%; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Zucker; etwas Dill

Hähnchengeschnetzeltes in Senfsause

20 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Hähnchenbrustfilet á 150 gr	4 Stk.
Zucchini frisch	1 Stück
Öl	1 Esslöffel
Knoblauchzehe	1 Stk.
grobkörniger scharfer Senf	2 Esslöffel
süßer Senf	1 Esslöffel
Kaffeesahne 4%	200 ml
Zitronensaft	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
etwas Dill	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Hähnchenfleisch i. Streifen schneiden.Leicht mit Salz u. Pfeffer würzen. Zuchhini putzen, waschen u. in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch unter Wenden anbraten. Zuchhini hinzufügen. Den Knoblauch abziehen u. dazu pressen u. kurz mitdünsten. Senf u. Kaffeesahne unterrühren. Mit Zitronensaft u. gewürzen abschmecken. Dill abspülen, trockenschütteln u. zum Servieren über das Geschnetzelte streuen.
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Rezept von g****2
vom 17.01.2009

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