Ananas-Schokospalten mit Kokossoße

Zubereitung

• 1. Die reife Ananas achteln, dann das Fleisch von der Schale schneiden. Schale aufbewahren!! Den harten Strunk aus der Mitte schneiden. Dann die Filets in 1 cm breite S tücke schneiden.

  2. Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Die Ananasstücke mit der Spitze in die Schokolade tauchen und trochnen lassen. Stücke leicht versetzt wieder in die Schalen zurücksetzten.

  3. Die Sahne steif schlagen, den Likör unterheben und die Kokosflocken einrühren.Als Soße zur Ananas reichen. Bei 8 "Schiffchen", bekommt jede Person 2 serviert.......

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  Rezept von wanda0201
  vom 15.01.2009