Name: Kürbisgemüse mit Ananas und Birnen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kürbis; 1 frische Ananas; 3 Birnen; 50 g Pinienkerne; 40 g Butter; 1 El rote Pfefferbeeren; 2 El Crema di Balsamico; 1 El Currypaste; etwas Zitronenabrieb

Kürbisgemüse mit Ananas und Birnen

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kürbis	1
Ananas	1 frische
Birnen	3
Pinienkerne	50 g
Butter	40 g
rote Pfefferbeeren	1 El
Crema di Balsamico	2 El
Currypaste	1 El
etwas Zitronenabrieb	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Kürbis entkernen und schälen. In mundgerechte Stücke schneiden. Ananas schälen, den Strunk heraustrennen und ebenfalls in Stücke schneiden. Birnen entkernen und würfeln. Pinienkerne ohne Fett anrösten. Butter erhitzen. Kürbis, Ananas und Birne darin portionsweise andünsten. Pinienkerne, Zitronenabrieb und Pfefferbeeren zufügen. Fruchtmasse in einen Römertopf
2.füllen und im Ofen bei 200 Grad 30 min. garen. Crema di Balsamico und Currypaste kurz vor dem Servieren unterrühren. Tipp: Als nicht vegetarisches Essen kleine, gegrillte Putensteaks dazu reichen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von f****a
vom 15.01.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kürbisgemüse mit Ananas und Birnen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich