Junggesellenpfanne

Name: Junggesellenpfanne - schnell & einfach - 68 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Scheiben Hartwurst Salami in Würfeln; 2 Zwiebeln frisch gehackt; 4 EL Öl; 8 Kartoffeln in Scheiben; 4 Paprikaschoten frisch in Streifen; 4 Eier; Petersilie; 4 Tomaten in Streifen; Salz und Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hartwurst Salami in Würfeln	8 Scheiben
Zwiebeln frisch gehackt	2
Öl	4 EL
Kartoffeln in Scheiben	8
Paprikaschoten frisch in Streifen	4
Eier	4
Petersilie	etwas
Tomaten in Streifen	4
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Hartwurst und Zwiebel in Öl anbraten, Kartoffeln, Paprika und Tomaten zugeben und zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 20 Min. dünsten.
2. Eier darüberschlagen und stocken lassen. Salzen und pfeffern.
3. Anrichten und mit Petersilie garnieren.
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Rezept von b****e
vom 09.01.2009

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