Gemüse im Mantel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel nicht ganz gargekocht, Blumenkohl o.Brokkolieröschen | 300 g |
| Mehl | 150 g |
| Bier Pils Hell | ½ dl |
| Ei | 1 |
| Salz / Öl o.Fett zum frittieren | 1 Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)348 (83)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Vorgesehenes Gemüse muß gut trocken sein. Aus Mehl, Bier, verschlagenem Ei und Salz einen glatten Ausbackteig herstellen. Friteuse auf 180 Grad erhitzen. Das Gemüse kurz durch d.Teig ziehen, kurz abtropfen lassen u.in der Friteuse goldbraun ausbacken.Schmeckt auch eine leichte Tomaten-oder Käsesauce zu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****k
vom
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