Putengulasch mit Kraut

Rezept: Putengulasch mit Kraut
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 gr.
Sauerkraut
1
Apfel
1
Schalotte
1 TL
Majoran
2 EL
Öl
200 ml
Hühnerbrühe
800 gr.
Putenbrustfilet
1
rote u. grüne Paprikaschote
2 EL
Butterschmalz
1 TL
Paprikapulver
1
Kartoffel
100 gr.
Sauerrahm
Salz u. Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
753 (180)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
18,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Putengulasch mit Kraut

Sauerkraut zerpflücken, Apfel schälen , entkernen u. würfeln, Schalotte fein würfeln u. mit Majoran im Öl dünsten, Kraut, Apfel u. Brühe zufügen, ca. 20 Min. dünsten. Fleisch in Würfel schneiden, Paprika in Stücke schneiden, beides im Schmalz ca. 10 Min. braten, mit Salz, Pfeffer u. Paprikapulver würzen. Kartoffel fein reiben, zum Sauerkraut geben u. aufkochen, den Sauerrahm einrühren, mit Salz u. Pfeffer abschmecken. Fleisch u. Paprika unter das Sauerkraut mischen. Ich wünsche guten Appetit.

KOMMENTARE
Putengulasch mit Kraut

Benutzerbild von babylou18
   babylou18
lecker...
Benutzerbild von babylou18
   babylou18
tolll
   eifelturm3
das muß ich auch ausprobieren
Benutzerbild von breitak
   breitak
Wird probiert Lg
Benutzerbild von APHRODITE
   APHRODITE
L*E*C*K*E*R :-)
Benutzerbild von floeckchen51
   floeckchen51
das muß ich ausprobieren...vorab 5*****

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