Fischsalat
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet frisch | 500 g |
| kleine Nudeln | 200 g |
| Sardellenfilets | 5 |
| Zwiebel | 1 |
| Apfel | 1 |
| Gewürzgurke | 1 |
| Senf | 2 Teelöffel |
| Oel | 1 Esslöffel |
| Apfelsinen | 2 |
| Eier gekocht gesalzen | 2 |
| Essig | 5 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Das Fischfiletmit Essig beträufeln, salzen. pfeffern und 15 Minuten im eigenen Saft dünsten.Nudeln in Salzwasser garen. Den Fisch darunter mischen. Gewässerte Sardellenfilets, Zwiebeln, Apfel und Gewürzgurke fein hacken. Mit Senf, dem Essig, Salz, Pfeffer und Oel zu einer Soße verrühren. Den Salat damit anmachen. Die Apfelsinen würfeln, unter den Salat mischen. Mit Eiachteln garnieren.
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vom
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