Möhrenrohkost.

Zubereitung

• 1. Die Möhren putzen und waschen. Den Apfel schälen und vom Kerngehäuse befreien. Möhren und Apfel abwechseln auf der Rohkostreibe grob raspeln.

  2. Die Orange und die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Zucker mischen. Über die Raspeln gießen und 5 Min. ziehen lassen. Die Sahne halbsteif schlagen und erst kurz vor dem Servieren untermengen.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 21.06.2008