Irische Likörcreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Zucker | 2 Eßl |
| Vanillezucker | 1 Pck |
| Gelantine | 3 Blatt |
| Whiskysahnelikör | 6 Eßl |
| Schlagsahne steif | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier,Zucker+ Vanillezucker über heißem Wasserbad ca. 10 Min. dickschaumig aufschlagen.Dann im kalten Wasserbad kalt schlagen.Gelantine einweichen ,ausdrücken + in wenig Wasser auflösen.Likör unter die Gelantine rühren+ vorsichtig zur Eimasse geben.Geswchlagene Sahne untermengen,auf Dessertschalen verteilen+ 30 Min. kalt stellen.
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vom
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