Würziger Käse in Olivenöl
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Würziger Käse in Olivenöl 
Weitere Rezepte
Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Sauer-pikant eingelegte Zitronen (Afghanische Art)
Eingelegter Hirtenkäse mit Knoblauch und Zitrone
Eingelegtes - Eingelegter Mini-Mozzarella
Sauer eingelegte Gurken
Eingelegter Schafskäse
Gekräuterte Dorade vom Grill
Ziegenkäsetaler in Kräuterpanade mit lauwarmem Spargelsalat und Panadeküchlein
Krautsalat nach Stana
Burgenländische Krautsuppe
Gratinierter sardischer Ziegenkäse auf Wildkräutern u. Blattsalat mit Heidelbeeren (Sardinien)
Meeresfrüchtesalat
Bauernsalat mit Frischkäsebällchen
Kräutersuppe mit Flusskrebsfleisch
Zirgenkäse mit würziger Vinarette
Aalgedeck (Frauen)- Eingelegter Ziegenkäse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Ziegenmilch-Frischkäse a 40g | 8 |
| unbehandelte Zitrone | 1 |
| Schalotten | 4 |
| Dill | 1 Bund |
| glatte Petersilie | 1 Bund |
| Rosmarin | 1 Zweig |
| schwarze Pfefferkörner | 1 Teelöffel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Olivenöl | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zitronenschale dünn mit einem Sparschäler abtragen und in sehr feine Streifen schneiden.
2.Eine Zitrone auspressen. Den Saft mit Salz und Pfeffer verrühren.
3.Schalotten schälen, in feine Ringe schneiden. Die restlichen Kräuter mittelfein hacken.
4.Zitronenstreifen, Zwiebelringe und Kräuter in ein Glas streuen, mit Zitronensaft beträufeln.
5.Käse-Leibe sowie die restlichen Kräuter abwechselnd in ein verschließbares Glas schichten.
6.Mit Öl übergießen, so dass alles bedeckt ist. 4-5 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von loewe_bs
vom
Kommentare zu „Würziger Käse in Olivenöl“