Tiroler Schinkencreme

15 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tiroler Schinkenspeck 100 gr
Quark 125 gr
Sahne 3 EL
geriebenen Käse 2 EL
Schnittlauch 1 Bund
Bärlauch, esatzweise Bärlauchpesto 30 gr
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Den Speck von der Schwarte befreien und in dünne Streifen schneiden. Den Quark und die Sahne glatt rühren, den Käse untermischen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und den Bärlauch fein hacken.

2.Beides mit dem Schinken unter die Creme rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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