Exotischer fruchtsalat mit Mascarponecreme
Weitere Rezepte
Obstsalat Dieter´s Art
Salat: Karibische Früchte
☀ Exotische Frucht - Smoothie ☀
Exotischer Fruchtsalat
Beschwipster Obstsalat
Gratinierte Ananas an Pfirsich-Mascarpone-Creme
Obstsalat mit Kokoscreme
Exotischer Fruchtsalat mit Mascarponecreme- Exotischer Fruchtsalat mit Mascarponecreme
- Exotischer Fruchtsalat
- Tropischer Fruchtsalat mit Alkohol
- TROPISCHER FRUCHSALAT !!!
- Exotisches Früchtegratin
- Tropischer Fruchtsalat
- Dessert: Tropischer Fruchtsalat
- Vanille - Schoko - Becher
Zutaten für 4 Personen
| Mango | ½ Stck. |
| kleine Papaya | ½ Stck. |
| Kiwi | 2 Stck. |
| Ananas | ½ Stck. |
| Baby-Bananen | 2 Stck. |
| Physalis,Kap-Stachelbeeren | 100 g |
| Passionsfrüchte | 2 Stck. |
| Ingwer | 1 Stck. |
| Limetten,nur den Saft nehmen | ½ Stck. |
| Zucker | 4 tl |
| Rum | 4 cl |
| Mascarpone | 150 g |
| Minze-oder Melisseblättchen | 1 Stck. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Mangofruchtfleisch am Stein entlang abschneiden. 2.Papaya schälen,längs halbieren,ebenfalls in feine Stifte schneiden. Kiwi und Ananas schälen. Ananas durchschneiden,harten Strunk entfernen.
2.Kiwis längs vierteln,wie die ananas und die geschäkten Bananen un Scheiben schneiden. Physialis aus den Häuten lösen,waschen,mit einer Nadel mehrmals einstechen. Pasionsfrüchte halbieren,kerniges Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. 3.Ingwer schälen ind in feine Stifte schneiden,Limettensaft und mit Zucker verrühren.
3.Rum zufügen.Alle vorbereitetet Füchte samt Ingwer und den Pasionsfruchtfleisch untermischen und zugedeckt 15-20 Min. ziehen lassen.Die Früchte heraus-heben,das Dressing aufbewahren, und in vier Schälchen oder auf Tellern anrichten. 4. Mascarpone mit dem Dressing verrühren.
4.Jeweils als Klecks auf die Früchte setzen,mit Melisse oder Minze garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von 5****y
vom
Kommentare zu „Exotischer fruchtsalat mit Mascarponecreme“