Caipi-Bowle

Zubereitung

• 1.1. Von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 5 - 6 Limetten auspressen.

  2.2. 300 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale vermischen. In Eiswürfelbehälter füllen und über Nacht einfrieren.

  3.3. Honigmelone halbieren, entkernen und Kugeln ausstechen. 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen. Melonenkugeln und Pitú zugeben und 3 Stunden kaltstellen.

  4.4. Vor dem Servieren erst Großteil der Limettenschale herausfischen, restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Melonenmischung geben.

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  Rezept von t****n
  vom 30.12.2008