Hackbällchen in Bohnenragout
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gehacktes | 600 g |
| Ei | 1 |
| Öl | 3 El |
| Chilibohnen | 1 Dose |
| Kidneybohnen | 1 Dose |
| weiße Bohnen | 1 Dose |
| Petersilie | 1 Bund |
| stückige Tomaten | 1 Pck. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (206)
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett13 g
Zubereitung
1. Gehacktes mit Ei, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Kleine Bällchen formen. Im heißen Öl anbraten. Chili- und Kidneybohnen mit Fond und weiße Bohnen ohne Fond mischen. Mit Salz, Pfeffer, Parika und Koriander mischen. Petersilie hacken. Zomaten und Petersilie unter die Bohnen mischen und in einen Römertopf geben.
2. Hackbällchen obenauf legen und bei 180 Grad im Ofen 50 min. garen.
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vom
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