Lachs Pralines

Name: Lachs Pralines - einfach - 222 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Ger. Forellenfilet; 500 gr Räucherlachs in dünne Scheiben; 2 EL Zitronensaft; 200 gr Doppelrahm Frischkäse; Salz Pfeffer; Pralinen Manschetten

45 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Ger. Forellenfilet	200 gr
Räucherlachs in dünne Scheiben	500 gr
Zitronensaft	2 EL
Doppelrahm Frischkäse	200 gr
Salz Pfeffer	etwas
Pralinen Manschetten	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Forellnfilet und 50 gr Lachs in Stücke schneiden. Ca. 30 Min. ins Gefrierfach stellen. Dann in 2 Portionen mit je 1 EL Zitronensaft prürieren. Frischkäse unterrühren. 1/3 der Lachsscheiben mit der Hälfte der Creme bestreichen, aufrollen und ca. 30 min. ins Gefrierfach stellen. Übrige Creme in Häufchen auf restliche Lachsscheiben setzen.
2. Lachs darumwickeln und vorsichtig zu Kugeln formen. Kalt stellen. Die Lachsröllchen in breite schräge Scheiben schneiden. Kalt stellen. Lachspralinen in die Manschette sezten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von C****s
vom 26.12.2008

Kommentare zu „Lachs Pralines“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich