Name: Schweinemedailons mit Käsesauce
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Schweinefilet; 200 ml Sahne; 200 ml Schmand; 125 gr. Danablu Rahmstufe; Butter; Salz; Pfeffer weiß

Schweinemedailons mit Käsesauce

20 Minmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet	2 Stk.
Sahne	200 ml
Schmand	200 ml
Danablu Rahmstufe	125 gr.
Butter	etwas
Salz	etwas
Pfeffer weiß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1. Schneiden Sie die Filet in gleich große Stücke und platieren sie , dann mit Salz und Pfeffer würzen . 2. Etwas Butter in einem Topf zerlassen , nun geben Sie den Danablu dazu und schmelzen ihn. Löschen mit Sahne ab und geben den schmand dazu , würzen Sie mit Pfeffer ab ( Salz brauchen Sie nicht der Käse enthält genug Salz . 3. Zu den Medailions reichen Sie Kroketten und Kaisergemüse .
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Rezept von suppenkasper08
vom 18.12.2008

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