Wiring-Lachs-Lasagne

Zubereitung

• 1. Lachs waschen und in grosse Würfel schneiden. Mit 2 El Zitronensaft und Salz würzen. Den Wirsingkohl putzen Blätter vom Stunk schneiden und waschen.Die dicken Blattstrunken herrausschneiden und dann die Blätter in kochenende Salzwasser ca 2 Min blanchieren, abgiessen und abtropfen lassen

  2. Fett in ein Topf erhitzen. Mehl darüber streuen und unter rühren anschwitzen. Nach und nach Brühe und Milch zugießen.Unter häufigen Rühren ca 5 Min köcheln lassen. Die Sosse mit 2 El Zitonensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Sosse in eine gefettete Auflaufform geben

  3. 3 Lasagne platten, die Hälfte Lachs und Wirsingkohl aufschichten..Mit etwas Sosse bedecken. Wieder 3 Lasagneplatten ,übrigen Lachs sowie Wirsingkohl draufgeben.Soße, Lasagneplatten und die restliche Soße einfüllen. Käse in Stifte schneiden und drübersteuen. Im Backofen bei ca 200* C ca 45 Min backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Gina51
  vom 15.12.2008

  
• Weiterlesen