Name: Forellen-Mousse
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Frischkäse; 250 gr. geräucherte Forelle; 100 gr. Sahne; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Salz und Pfeffer

Forellen-Mousse

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Frischkäse	250 gr.
geräucherte Forelle	250 gr.
Sahne	100 gr.
Zitronensaft	2 EL
Salz und Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die geräucherte Forelle in einem Mixer pürieren. Frischkäse cremig rühren. Die Forellenmasse zusammen mit der Zitrone und der geschlagenen Sahne langsam unter den Frischkäse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit 2 Esslöffeln Nocken formen und mit Toastecken und/oder Blattsalat servieren
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Rezept von k****1
vom 12.12.2008

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