Name: Melonenbällchen
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ Honigmelone; ¼ Cantaloupmelone; 60 gr. roher Schinken; 60 gr. Putenbrust; 25 gr scharfer Senf; 2 EL Honig; 1 EL frische gehackte MInze

Melonenbällchen

15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Honigmelone	¼
Cantaloupmelone	¼
roher Schinken	60 gr.
Putenbrust	60 gr.
scharfer Senf	25 gr
Honig	2 EL
frische gehackte MInze	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Melonenviertel schälen und entkernen. Aus dem Fruchtfleisch Kugeln ausstechen und beiseite stellen. Den Rest der Früchte anderweitig verwerten.
2.Schinken und Putenbrustscheiben in etwa 10x3 cm große Streifen schneiden. Die Melonenbällchen abwechseln in die Putenbrust- oder Schinkenstreifen einwickeln, mit Zahnstochern feststecken und auf Tellern anrichten.
3.Aus Senf, Honig und Minze eine Sauce rühren und zu den Melonenbällchen servieren
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Rezept von E****5
vom 25.11.2008

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