1.zitronen waschen,trocknen und mit einem sparschäler die schale fein abschälen. die schale in eine saubere,trockene flasche geben und mit dem sonnenblumenöl begießen bis alles bedeckt ist. geschlossen an einem hellen ort (fensterbank) durchziehen lassen. öfters mal schütteln.

2.passt zu salat, gebratenen fleisch, gerösteten brot. pasta und meeresfrüchte