Piazza mit Bohnen und Avocado
1 Stdleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Bohnen weiß frisch | 500 g |
| Zwiebeln rot | 2 Stk. |
| Petersilie | ¼ Bund |
| Zitrone | ½ Stk. |
| Essig weiß | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Sumah | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Avocados | 3 Stk. |
| Gewürzgurken | 5 Stk. |
| Granatapfel | 1 Stk. |
| Eier gekocht | 3 Stk. |
| Gurkenwasser | etwas |
| Tahini | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1102 (263)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate39,6 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1102 (263)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate39,6 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 45 Min
- Garzeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Bohnen mit kaltem Wasser abspülen und in eine große Schüssel geben.
2.Alle Zutaten klein schneiden und in der Schüssel vermengen.
3.Mit den Gewürzen, dem Olivenöl und dem Gurkenwasser abschmecken.
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vom
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