Grüne Mojosauce

leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
grüne Chilischoten 2
Knoblauchzehen 4
Koriander 0,5 Bund
Petersilie 0,5 Bund
Kreuzkümmelpulver 0,25 TL
Olivenöl 100 ml
Rotweinessig 4 EL
Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1704 (407)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
44,5 g

Zubereitung

Chilischoten putzen und waschen. Knoblauch schälen. Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Blätter abzupfen. Chili, Knoblauch und Kräuter grob hacken. Mit Kreuzkümmel, Olivenöl und Rotweinessig pürieren. Mit Salz abschmecken.

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