Grüne Mojosauce

leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
grüne Chilischoten 2
Knoblauchzehen 4
Koriander 0,5 Bund
Petersilie 0,5 Bund
Kreuzkümmelpulver 0,25 TL
Olivenöl 100 ml
Rotweinessig 4 EL
Salz etwas

Zubereitung

Chilischoten putzen und waschen. Knoblauch schälen. Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Blätter abzupfen. Chili, Knoblauch und Kräuter grob hacken. Mit Kreuzkümmel, Olivenöl und Rotweinessig pürieren. Mit Salz abschmecken.

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