1.Crème fraîche und Sauerrahm bzw. Schmand in einer Schüssel vermengen. Lauchzwiebel und Schinken klein schneiden bzw. würfeln und zusammen mit 2/3 des Käse in die Schüssel untermischen. Toast bzw. Semmel bestreichen und restlichen Käse darüber streuen.

2.Ofen bei 200 Grad Umluft vorheizen und anschließend Toasts/Semmeln für 20-25 Minuten backen. Schnittlauf zum servieren über Toasts/Semmeln streuen.