Zitronenputenbrüstchen
23 Mineinfach
Weitere Rezepte
Schmand-Hack-Porree-Kartoffelauflauf
Kartoffelgratin à là Stroganoff
Griechischer Kartoffel-Auberginenauflauf
Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Schlemmertopf
Fisch taucht in Kräutersoße
Deftiger Kartoffel-Auflauf ~ Hühnerschenkel ~ Erbsen
Putengulasch mit Porree
Kaninchenrollbraten mit Spätzle und Salat
Fajitas / Tortillas
Schweinemedaillons mit Kürbiskernkruste und Schupfnudeln
Huhn aus dem Ofen
Nackensteaks mal anders
Red Snapper mit frischem Spinat und Kartoffeln
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zitrone, Saft und abgeriebene Schale | 1 |
| Zitronensaft, aus dem Fläschchen | 5 cl |
| Rucola | ½ Bund |
| Petersilie | ½ Bund |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Olivenöl | 3 EL |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Msp |
| Zitronengras | etwas |
| Putenbrüstchen | 4 kleine |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
23 Min
23 Min
1. Zitronengras, Rucola, Petersilie und Schnittlauch fein hacken und in eine Schüssel mit dichtem Deckel geben. Allen Zitronensaft und -abrieb beigeben.Mit Cayennepfeffer, Salz und normalem Pfeffer würzen. Einmal mit dem Deckel drauf schütteln. Olivenöl beigeben und nochmals schütteln. Putenbrüstchen hineinlegen und wieder schütteln.
2. Etwa 3 Stunden ziehen lassen und von Zeit zu Zeit wieder schütteln.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Pouletbrüstchen direkt aus der Marinade in die Pfanne geben und erst Aussen gut anbraten und dann bei kleinerer Hitze durchgaren. Dazu passen Salzkartoffeln oder Bandnudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****a
vom
Kommentare zu „Zitronenputenbrüstchen“