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Weckmann

leicht

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Quark500,00 Gramm
Öl25 EL
Zucker250,00 Gramm
Salz1 Teelöffel (gestrichen)
Milch20 EL
Mehl1 kg
Backpulver4 Päckchen
Rosinen zum Verzieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Quark mit Öl, Zucker, Salz und Milch verrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit dem Rührgerät (Knethaken) unterkneten.

    2.Teig ergibt ca. 15 kleine Weckmänner. Zuerst Rollen formen. Bei jeder Rolle: 1. Den Teig an dem oberen Viertel zusammendrücken und den so entstandenen Kopf und Hals wieder flachdrücken. Für die Arme seitlich senkrecht/schräge Schnitte ca. 1-1,5 cm vom Rand machen. Arme etwas vom Körper wegziehen und formen. Das untere Teigende mittig einschneiden und die Beine formen.

    3.Falls vorhanden kleine Tonpfeifen eindrücken. Für das Gesicht und zur weiteren Verzierung nimmt man Rosinen. Danach bei 180 Grad für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

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    Rezept von B****n
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