Knoblauch Chili Dip

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schmand 200 Gramm
Eigelb gekocht 1
Zitronen Balsamico 1 Esslöffel
Cayenne 1
Olivenöl extra vergine 3 Esslöffel
Paprikapulver scharf etwas
Salz 1 Prise
Knoblauchzehen 3
Molke etwas

Zubereitung

Das Eigelb mit dem Balsamico und etwas Molke cremig rühren. Die Cayenne und den Knoblauch hacken und mit dem Eigelb zu dem Schmand geben und mit einem Schneebesen verrühren. Das Olivenöl zugeben und ordentlich mit einem Schneebesen verrühren. Mit etwas Salz und Paprikapulver abschmecken.

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